上品に火入れした牛ヒレの後味を、わさびポン酢の清々しい香りが引き締める「牛ヒレ焼き わさびポン酢 」。 炭火で旨みを凝縮させた和牛ランプに山椒だれのしびれる余韻が重なり、奥行きのある味わいを作り出す「和牛ランプ炭焼き 山椒だれ」。 それぞれが持つ個性が、炭火焼きの奥深さを鮮やかに感じさせてくれます。 Menu PDF
