日本産和牛メニュー

2024.8.21 SUMIBI GANDARIA

SUMIBIでは日本産和牛メニューもご堪能いただけます。以下のメニューはいずれも複数人でのシェアに最適で、お酒のお供にもおすすめです。
「日本産和牛たたき なめ茸タルタルソース」
なめ茸の特有の風味とテクスチャが和牛のたたきと調和し、タルタルソースの酸味とクリーミーさが全体を引き締めます。
「日本産和牛 中落ちカルビ焼き」
中落ちカルビは肋骨と肋骨の間にある希少部位で、脂のコクと濃厚な旨味、ほどよく弾力のある歯ごたえが魅力です。

Menu PDF